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Los Amish son un grupo cultural y ético fuertemente unido en un peculiar estilo de vida. Descendientes de inmigrantes predominantemente suizos de habla alemana. Creen en el nuevo testamento de una forma muy literal y se aíslan del mundo exterior. Defienden el pacifismo y la vida sencilla.
Esta gente de barba larga y sombrero de paja no hace más que sorprender y hacerse respetar por la gente que los viene a visitar y a comprar sus excelentes productos. Son impresionantes sus miradas tranquilas y seguras expresada en su forma de actuar.
La gente Amish se ubica principalmente en 22 asentamientos en los Estados Unidos de América y en Ontario, Canadá. Son alrededor de 230.000 personas. Su población más grande está en Ohio y Pennsylvania. Las comunidades Amish son en gran parte autosuficientes y su manera de vida se basa en la independencia, la humildad y el rechazo a la tecnología moderna.