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Se conoce como Onsen a las aguas termales de origen volcánico que abunda en la Isla de Japón. Es un pozo con agua caliente en medio de las montañas, rodeado de vegetación en la mayoría pinos, cipreses y abetos por lo que se puede sentir un aroma delicioso y refrescante.
Hay diferentes tipos de Onsen. El Onsen de Dogo se encuentra en la ciudad de Matyusama de la prefectura de Ehime. Desiganda por el gobierno como “Ciudad Turística Internacional de la Cultura del Onsen”. Es considerado uno de los más antiguos de Japón y existen registros donde el Onsen de Dogo significa fuente de agua hirviente, más específicamente en la obra de Manyoshu.